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在經歷17年戰爭後,美國川普21日將宣布新阿富汗作戰策略,選項可能包括退出阿富汗、不再支持加大力道打擊塔利班(Taliban)等。

在中東訪問的美國防部長馬提斯(Jim Mattis)20日在安曼證實,經「激烈」爭論後,美國政府已同意一項阿富汗新策略,但他不願透露細節。白宮發表聲明表示,川普將在美東時間21日晚間9點在邁爾堡(Fort Myer)軍事基地發表演說,「提供美國在阿富汗和南亞戰鬥前進道路的最新進展」。

為了報復塔利班政權包庇911恐攻事件主謀賓拉登,2001年底小布希總統下令美軍出兵阿富汗,在與阿富汗北方聯盟合作下,聯軍迅速推翻塔利班政權,但是卻陷入長達17年的阿富汗戰爭惡夢,時間已超過越戰,至今仍無法結束。

川普18日在大衛營(Camp David)召集安全官員,討論阿富汗作戰策略的選項。相關決定在川普首席策軍師巴農(Steve Bannon)18日離開白宮之後作出。據聞,巴農並不樂見美軍在戰亂頻仍的當地越陷越深。川普考慮的選項包括退出阿富汗、不再支持加大力道擊垮塔利班(Taliban)。

目前約有8400名美軍,以及5000名北大西洋公約組織部隊支援阿富汗安全部隊,與塔利班等民兵組織作戰。川普上任後,打算增兵阿富汗4000人,但是阿富汗戰爭卻仍未見起色,今年上半年已經有2500多名阿富汗軍警喪生。

美軍在阿富汗陣亡人數超過2500人,每日作戰花費超過1億美金。據傳,川普打算撤換駐阿富汗美軍司令尼克森(John W. Nicholson Jr.)。手機開箱文

美國以阿富汗塔直殺成本利班政權藏匿賓拉登為由,在2001年底出兵阿富汗。(圖/美國陸戰隊 )

下面附上一則新聞讓大家了解時事

「巴氏殺菌、保留原味的美妙,接近生乳般的滋味就在喉韻之間打轉。」資深美食評論家費奇如此評論巴氏殺菌鮮乳,其新鮮、清爽的口感,讓她的味蕾留下深刻的印象。李婉萍營養師補充,採用巴氏殺菌法的鮮乳,不僅口感更接近生乳,更創造了「新鮮」和「更完整營養」兩大優勢。

知名美食家費奇老師表示,瑞穗極制鮮乳,感動的真滋味。以「味能甦活」為啓發,擁有一張挑嘴的她,認為好喝的鮮乳一定要符合在地、新鮮、原味三原則,她分享近來歐美流行「裸食」的飲食風潮,就是不讓高溫烹煮破壞食物原味,要以最自然的方式吃下肚,吃遍國內外美食的她,認為更接近生乳新鮮原味的瑞穗極制鮮乳,就是最簡單健康的美味。

費奇對於瑞穗極制鮮乳有極高的評價,不光是因為這款鮮乳在歐洲奪得國際大獎,而是源自於美食家追求食物原味的真實感動,「喝下去的時候是鮮乳的優雅柔順口感,而喉韻則有淡雅的奶香迴盪。」就像她在國外喝的鮮乳一樣,是令人難以忘懷的美味。

李婉萍指出,巴氏殺菌鮮乳風味及營養更接近生乳。殺菌方式會影響鮮乳營養價值的保留,如乳鐵蛋白及免疫球蛋白,而相對溫和的巴氏殺菌法,可以將生乳中的營養成分保留的更完整。

李婉萍補充說明,有些人會覺得歐美的鮮乳比較清爽,其實是因為台灣常使用的超高溫殺菌法,使鮮乳中的碳水化合物跟蛋白質產生梅納反應,變成濃醇香口感,而歐美國家鮮乳多採用巴氏殺菌法,口感其實更接近生乳的新鮮原味。

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▲李婉萍營養師指出,溫和的巴氏殺菌法可以將生乳中的營養成分保留的更完整。(圖/業者提供)

目前,台灣市面上已可見到巴氏殺菌鮮乳的蹤跡,李婉萍指出,如瑞穗極制鮮乳,其乳源的控管條件嚴苛,生乳生菌數標準比中華民國國家標準(CNS)更嚴格,使用膜管除菌技術及72℃/15秒的巴氏殺菌法,保留珍貴營養及清爽風味。此外,她進一步提醒,鮮乳有可能因為運送及保存時,受到光線照射、溫度變化而變質,因此建議選購時可以留意產品是否有採用阻光包材,更能維持鮮乳的風味及營養。

市售鮮乳差很大,殺菌方式藏玄機。細看市售鮮乳的包裝,會發現主要殺菌的方式分為兩種:巴氏殺菌法、超高溫殺菌法,不同的殺菌方式對鮮乳的營養保留完整度、口感大有影響。

由於超高溫殺菌可將生乳中99.9%的細菌消滅,避免鮮乳在供應的過程中因溫度變動而產生變質,其濃醇口感為台灣民眾所接受,是目前國內多數的乳品業者所採行的殺菌方式。新世代巴氏殺菌鮮乳,必須挑選更高品質的生乳,採用較溫和的巴氏殺菌法,保留更接近生乳的清爽口感及營養,因嚴格的生產條件導致國內產量較少,巴氏殺菌鮮乳從源頭開始層層把關並全程冷藏的特性,創造了「新鮮」和「更完整營養」兩大優勢,堪稱鮮乳界的資優生。

▲市售鮮乳的主要殺菌方式與差異。(圖/業者提供)

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